Ha tükörbe nézünk, nem sokan mondhatjuk el magunkról, hogy meg vagyunk mindennel elégedve. Szinte mindenki leadna egy két kilót, csak persze ez nem olyan könnyű, mint amilyennek szeretnénk, hogy legyen.

Zsíros, nehéz ételek, hát nem csoda, hogy hízik a magyar… De aggodalomra semmi ok, íme két recept, ami garantáltan nem tartalmaz gonosz kis kalóriákat, amik oda rakódnak le, ahol nem látjuk őket szívesen. ;-)

Apró lék leves

Hozzávalók:

• 20 dkg jégkocka
• 5 ek. dara
• 1 l víz
• ízlés szerint buborék

Egy megfelelő lábost teszünk a tűzhelyre, és 0°C-os tüzön pirítani kezdjük a jégkockákat. Óvatosan a kevergetéssel, mert könnyen golyók lehetnek a kockákból, az pedig nem lenne praktikus. Amikor egész átlátszó színt kapott, felönthetjük a vízzel, és ízlés szerint megbolondíthatjuk egy kis buborékkal. Ám itt jegyzem meg, a túl sok buborék csípheti a nyelvünket, így aki nem szereti a csípőst, az csínnyán bánjon vele.

10-15 perc kevergetés után levesszük a tűzről, hűtőben vagy ha nagyon éhesek vagyunk már, akkor fagyasztóban lehűtjük. Ízlés szerint tálaláskor darával díszítjük.

Levegőkocka

Hozzávalók:

• 1 tubus sűrített levegő
• 10 dkg. oxigénnel dúsított levegő
• csipetnyi szmog

Az elkészítés roppant egyszerű, és alig igényel pár percet. A sűrített levegőt és az oxigénnel dúsítottat jól keverjük össze egy shakerben, és ha kellőképpen csomómentesre ráztuk, akkor egy kis szmoggal megbolondítva salátás tálban azonnal tálalhatjuk!

Bon apetit! (H) :-P